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Primo Ottobre, Giornata Internazionale del Caffè 2019

30 Settembre 2019

Il 97% degli Italiani lo beve ogni giorno e alcuni ne consumano quotidianamente più di una tazzina. Ma la passione per il caffè non conosce confini così il 1 ottobre si celebra in tutto il mondol'#internationalcoffeday o #giornatainternazionaledelcaffe.

Il caffe' e mille modi internazionali per consumarlo

19 Settembre 2019

L’Italia è un paese con un’antica tradizione per la preparazione del caffè. Ogni famiglia, ogni bar ha una sua “ricetta”, ma in altri paesi e nel resto del mondo come si consuma il caffè? Non siete curiosi?


Noi italiani conosciamo e gustiamo diversi tipi di caffè: dal...

Il caffe' e il buonumore

09 Settembre 2019

Studi scientifici dimostrano che c’è una correlazione positiva tra il consumo di caffè e il buonumore. I ricercatori della Harvard School of Pubblic Health, hanno affermato che il caffè agisce sul nostro cervello come se fosse un antidepressivo naturale.


La caffeina contenuta nel caffè,...

Usi alternativi del caffe'

27 Agosto 2019

Ottimo in ogni momento della giornata il caffè, dà energia e buonumore. Ma cosa farne dei fondi di caffè? Ci sono tanti usi ed idee per poter riciclare i fondi, continuando la lettura ne scoprirete diversi e molto utili.


Ad esempio, sapevate che la polvere di caffè è un ottimo...

Fave di Cacao: un alimento, mille benefici

02 Agosto 2019

Meno caloriche del cioccolato e del cacao e ricche di proprietà benefiche, le fave di cacao sono l’espressione più pura e ricca di nutrienti del theobroma cacao. Possono essere gustate sia tostate che crude, e si contraddistinguono per il sapore delicato ed intenso. A basso contenuto calorico...

Dessert a base di Caffè per l'Estate

24 Luglio 2019

Non solo da bere! Grazie al suo aroma intenso e al gusto deciso il caffè è apprezzato anche per la preparazione di dolci al cucchiaio e dessert sfiziosi.

l re dei dolci al caffè? Sicuramente il tiramisù, il goloso semifreddo di origine italiana, famoso in tutto il mondo, a base di uova, zucchero,...

COME SI PREPARA IL CAFFÉ SOLUBILE

25 Giugno 2019

Se sentite parlare di caffè solubile storcete il naso? Ritenete che il caffè solubile non sia abbastanza buono? Preparatevi a ricredervi. Anche se non può essere certamente paragonato all’espresso, il caffè solubile viene preparato seguendo uno dei procedimenti più antichi del mondo.

SI stima...

CAFFÉ IN ESTATE: 4 RICETTE SUPER FRESCHE

05 Giugno 2019

Il caffè in estate è sempre una buona idea: a confermarlo è la Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (Sisa) che sfata il mito della disidratazione legata al consumo di caffeina e suggerisce un consumo moderato fino a 4 tazzine al giorno. Ma come godersi il caffè in estate, soprattutto a...

CIALDE DI CAFFÉ: GUIDA ALLA SCELTA

16 Maggio 2019

Le cialde di caffè ESE (Easy Serving Espresso) sono monodose di caffè macinato, ideali per preparare un espresso quotidiano cremoso come quello del bar. Le cialde di caffè Vasco sono la soluzione ideale per caffetterie, ristoranti, lidi e attività alberghiere che desiderano offrire ai propri clienti...

COME CONSERVARE IL CAFFÈ

18 Aprile 2019

Se apriamo una busta di caffè non possiamo non notare l'aroma forte, intenso e corposo che si sprigiona. Tuttavia lo stesso aroma può essere fugace e perdersi, sopratutto se le confezioni di caffè non vengono conservate correttamente. La regola numero 1 è sempre la stessa, ovvero “conservare in luogo...

6 CURIOSITÁ SUL CAFFÈ

02 Aprile 2019

Si consuma praticamente in ogni angolo del mondo e ogni giorno, in tutto il pianeta, vengono consumate almeno 1,6 miliardi di tazze di caffè. Ma qual è il paese del mondo dove se ne consuma di più? E qual è l’ora più adatta per consumare questa bevanda? Scopriamo insieme a Vasco...

CAFFÉ, IL POTERE SEGRETO CHE POCHI CONOSCONO

13 Marzo 2019

Quali sono gli effetti del caffè sull’organismo? Chiunque risponderebbe a questa domanda elencando le capacità energetiche e stimolanti della bevanda. Come dimostrano innumerevoli studi scientifici, infatti, il caffè è una miniera di benefici per la salute ed il benessere fisico: è ricco di...